Миска министра
А.Гилев
Газета по-киевски
11.08.05
Недавно сильно удивился, увидев одного министра, который, будучи некогда в оппозиции, был строен и физически подтянут. За полгода сидения в министерском кресле бывший оппозиционер сильно прибавил в весе. Интересно, что же такого готовят министерские повара?
Тарасюк без ума от овощного супа?
Столовая внешнеполитического ведомства, без преувеличения, самая демократичная. Сюда ходят обедать не только сотрудники МИДа и Минюста, но и все желающие. Еще бы: здесь дешево и вкусно. А за фирменным блюдом - "Филе мерлузы, жареное в яйцах" - выстраивается длиннющая очередь. Умилительная деталь: открытая баночка горчицы рядом с кассой. Как в старые советские времена...
Однако министра Тарасюка в зале, переполненном людьми в "час X", увидеть не удалось. Как нам рассказала замдиректора КП "Кобза", на чьем балансе находится столовая, для сотрудников ведомства предназначен второй зал. Войти в него можно, только пройдя фэйс-контроль на центральном входе в МИД.
- А вообще Борис Иванович - человек неприхотливый в еде, обедает здесь же, вместе с остальными сотрудниками. Он, знаете ли, привык коллективно питаться. Ведь он работает тут много лет. Ест Тарасюк то же, что и обычные посетители, любимое блюдо - овощной суп. Всегда платит за еду. Когда к нему приезжают иностранные делегации, то мы готовим блюда тех стран, представители которых у нас в гостях.
Честно говоря, не очень верилось, что какие-нибудь экзотические блюда для африканских или индийских делегаций готовят те же повара, что и гречневую кашу. Наше предположение подтвердила одна из сотрудниц МИДа. Она призналась "Газете...", что в министерстве существует "гастрономическая" иерархия, а у Тарасюка есть собственный зал, в котором он принимает зарубежные делегации и прочих VIP-лиц. И меню в этом зале разительно отличается от столовского. По крайней мере, никаким "супом из овощей" там и не пахнет. В чести у министра все больше деликатесы - красная рыба, икра и прочие "царские" закуски.
Полищуку не дает есть президент, а Червоненко кормят бутербродами
Как оказалось, у министра здравоохранения Николая Полищука нет возможности кушать в собственном министерстве. А всему виной Виктор Ющенко! Именно из-за его идеи переселить Минздрав куда подальше закрылся единственный на все ведомство буфет. И теперь Полищук вынужден ездить на обед за тридевять земель. А его подчиненные нашли иной выход - они просто перешли дорогу и обосновались в столовой Дома офицеров. "Офицерская" еда очень даже пригодна для употребления.
Не удается порадовать свой желудок комплексным обедом и министру транспорта и связи Евгению Червоненко. Его предшественник, Георгий Кирпа, постарался на славу: кроме шикарного обеденного зала, здесь соорудили два банкетных - греческий и китайский. Зал "под Китай" отделан с истинно восточным колоритом, греческий радует глаз оливковым цветом мебели и стен. Там стоят несколько столиков, рядом - кухня, оснащенная по последнему слову техники, а поварам ничего не стоит приготовить какой-нибудь "телячий шницель по-тоскански".
Но Евгений Альфредович, как говорят подчиненные, ведомственную столовую игнорирует. Главный транспортник страны ест в перерывах между делами женины бутерброды и попивает кофеек. При его кабинете есть индивидуальная кухня, где ему разогревают "бутрики" с докторской колбасой и варят сосиски. Вообще Червоненко страстно любит все мясное.
Шницель имени Луценко
Главный милиционер Украины после того, как в начале своей министерской карьеры заплатил за себя в ведомственной столовой, больше ничем сенсационным в плане общепита не выделился. Работницы столовой пожаловались нам, что Юрий Витальевич крайне редко их посещает. Потому как нет ему роднее борща любимой жены. Луценко - человек домашний, и как только наступает время обеденного перерыва, прыгает в машину и мчится к себе домой. А когда ему все же приходится спускаться в столовую, то из всего ассортимента блюд министр-социалист выбирает шницель, запеченный с грибами - по 4,27 грн за порцию. Есть у Луценко и специальное обеденное место - ему накрывают столик, накрытый синей скатертью, у окна. Тут же ему составляют компанию замы и начальники департаментов. Еще один штрих - в кухне МВД на видном месте висит портрет Ющенко, оставшийся еще со времен оранжевой революции. Работницы столовой говорят, что вид Виктора Андреевича вдохновляет их на приготовление разносолов.
Чисто "кафешные" министры
Есть, оказывается, и такая категория глав министерств и ведомств. К таковым относятся министр по вопросам охраны окружающей среды Павел Игнатенко, глава Минобороны Анатолий Гриценко и главный финансист страны Виктор Пинзеник. Эти чиновники, в силу различных обстоятельств, свои столовые и кафе обходят стороной. Так, в ведомстве Гриценко есть столовая с общим залом для рядовых офицеров и небольшой зальчик для генералитета. Но Анатолий Степанович больше заседает в одном из ресторанчиков, расположенных рядом с Грушевского, 12.
Не бережет свой желудок и Павел Игнатенко. Его помощники сказали "Газете...", что министра-трудоголика в родных стенах едва хватает на чашку кофе. Более обстоятельно Павел Николаевич ест в кафешках вблизи Кабмина. В уме у Виктора Пинзеника постоянно роятся кучи цифр, поэтому сформулировать своим помощникам, какое блюдо ему принести из министерского кафе, Виктор Михайлович не в состоянии - так, ткнет пальцем в первое попавшееся кушанье и поедает, что принесут. Чаще всего, как заметили сотрудники Минфина, перст главного финансиста указывает на жареную рыбу и гречку.
Фаст-фуд для Тимошенко
В доме на Грушевского, под крышей которого каждую среду собираются главы всех министерств, столовой, как сообщили "Газете..." в пресс-службе Кабмина, не предусмотрено. Имеются лишь буфеты, на трех этажах: на первом - так называемое пресс-кафе, а на третьем и девятом перекусывают сотрудники Минфина и Минэкономики. А вот министры туда и носа не кажут. И разъезжаются после многочасовых заседаний: кто домой, а кто совершает тур по фешенебельным ресторанам Киева. Первый вице-премьер Анатолий Кинах в еде абсолютно неприхотлив. Кулинарным изыскам предпочитает натуральные продукты - овощи, мясо и рыбу, причем хорошо прожаренные. Ему не по душе каши, гарниры, десерты. На работе обедает "по упрощенному варианту" - рыба, салат и кофе.
И только премьер-министру Юлии Тимошенко пищу приносят непосредственно в кабинет. Еду для леди Ю несут в непрозрачных пакетах, поэтому никто не может разгадать, чем же перекусывает Тимошенко. Доставляют ли снедь для нее из правительственных кафешек - тоже большой секрет.
Была когда-то в ведомстве Кабмина и столовая, на Шелковичной. Но сейчас она "в руках" "ДУСи", потому там в основном обедают работники секретариата президента, и вход - строго по пропускам. Корреспондента "Газеты...", кстати, так туда и не допустили. Сначала на просьбу открыть доступ к экс-кабминовской столовой пришлось выслушать кучу отговорок, как от сотрудников Кабмина, так и от "ДУСи". Потом, когда мы все-таки вошли в дворик столовой, нам преградил путь охранник. Спросил пропуска - и завернул обратно. Но знающие люди говорят, что столовая имеет свои традиции и особенно славится выпечкой. По блату там же организовывают свадьбы или поминки правительственным чиновникам.
